Erbaa Tokat
Waarom zijn de Mis Yaprak Wijnbladeren uit Erbaa de lekkerste ter wereld?
Erbaa is een district in Turkije met een kleine 100.000 inwoners. Het behoort tot de provincie Tokat. De unieke ligging en het klimaat lenen zich uitstekend voor het verbouwen van wijnbladeren. Hoewel er meer regio’s zijn die wijnbladeren verbouwen, behoren de bladeren uit Erbaa tot de meest geliefde ter wereld. Uiteraard zijn er per teler verschillen in processen en kwaliteit. Het is daarom van belang dat de inkoper bekend is met de regio en goede contacten onderhoudt met de individuele telers. Mis Yaprak kent Erbaa in Tokat als geen ander, op deze pagina geven we graag wat meer informatie over dit bijzondere gebied.
Waar ligt Erbaa?
De hoofdstad Erbaa ligt in het district met dezelfde naam. Dit gebied wordt omringd door de Karina berg aan de noordzijde en het Sakarat- en Boğatlı gebergte in het zuiden. Dit natuurlijke landbouwgebied ligt op 245 meter hoogte. De ligging nabij de Zwarte Zee zorgt voor een mild, maritiem klimaat. Daarnaast wordt er frisse lucht aangevoerd vanaf de Yeşilırmak rivier. Ook de kwaliteit van het grondwater wordt beïnvloed door deze rivier.
Waarom zijn wijnbladeren uit dit gebied het beste?
Het woord ‘beste’ is subjectief, meningen kunnen uiteraard verschillen. Feit is dat negentig procent van Turkije wijnbladeren gebruikt uit deze regio, daarnaast is er nog een flinke hoeveelheid bladeren die in het buitenland wordt verkocht. Mis Yaprak is de grootste leverancier van wijnbladeren uit Erbaa Tokat in Europa. Je kunt het vergelijken met Wagyu rundvlees, een ras runderen. Het vlees uit Kobe, Japan staat met afstand bovenaan. Mede dankzij het unieke microklimaat wat door de omringende bergen is ontstaan kan er hier in Turkije een natuurlijk product worden geteeld dat met kop en schouders boven de rest uitsteekt.
Naast de geografische ligging is de expertise van de boeren ook van groot belang evenals een biologisch productieproces. Mis Yaprak onderhoudt nauw contact met alle leveranciers en ziet toe op alle schakels in de keten van Erbaa naar onze klanten.
Al onze producten zijn van de hoogste kwaliteit en worden met zorg verpakt en verzonden.
